De Herve-kaas wordt al sinds de Middeleeuwen geprezen. Pierre Androuet, een gekende Franse gastronoom, klasseert het in een uitzonderlijk gezelschap aan de zijde van de Engelse Stilton en de Zwitserse Vacherin.
De vierkante vormen, de warme bakstenen kleur en het typische aroma karakteriseren een kaas die onmogelijk kan losgekoppeld worden van de streek waar het werd voortgebracht: het Land van Herve.
De Herve-kaas is een kaas waar men van houdt door zijn persoonlijkheid. Een Herve moet het karakter hebben van het genot dat het maar al te graag vergezelt: een “warme” wijn, een amberkleurig bier, een smaakvolle Porto...
Als u echter bij ons langskomt, zal u het zonder twijfel proeven volgens de traditie, met een beetje Luikse siroop en een gezellig kopje koffie.

Ontdek ons gamma Herve-kazen door een eenvoudige KLIK op één van de merken bovenaan de pagina.