Les fromagers dans la fromagerie Herve Société
La fromagerie Herve Société

Marguerite Happy Cow

Marguerite Happy Cow

Marguerite happy cow est un engagement en filière locale de plusieurs acteurs du monde laitier, basé sur le respect et les bonnes pratiques, qui permet de produire un lait de qualité différencié. La filière regroupe des agriculteurs, un fabricant d’aliments pour bétail, un collecteur de lait et une fromagerie.

La filière laitière durable

Après plusieurs années de recherche et de développement, issu du projet LaitHerbe inscrit dans le plan Marshall2. Vert de la région Wallonne, la filière Marguerite happy cow a vu le jour le 01/04/2015.

Marguerite happy cow est un engagement en filière locale de plusieurs acteurs du monde laitier, basé sur le respect et les bonnes pratiques, qui permet de produire un lait de qualité différencié. La filière regroupe des agriculteurs, un fabricant d’aliments pour bétail, un collecteur de lait et une fromagerie.

ses principaux engagement sont :
une alimentation des vaches centrée sur l’herbe et le pâturage dans les prés
une alimentation des vaches locale et garantie non-OGM
une rémunération plus équitable et plus stable des agriculteurs

Marguerite Happy Cow