Plateau de fromages de la fromagerie Herve Société
La gamme
L’Exquis Brie belge 150g

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Le Brie belge L’Exquis 150g est produit avec du lait de vache d’origine belge. Il s’habille d’un fin duvet blanc de Pénicillium au cours de son affinage. Sa pâte est crémeuse et fondante, son goût doux et peu évolutif. Ces caractéristiques font du Brie belge L’Exquis un fromage accessible pour tous.

L’Exquis est la marque des fromages élaborés en toute simplicité, un affinage adéquat pour un goût idéal.

Savez-vous que dans les fromages à croûte fleurie, 25% des fromages consommés en Belgique sont des bries ? Savez-vous que le brie est consommé aussi bien au nord qu’au sud du pays ? En effet, le brie est consommé par 52% des Flamands et 48% des Wallons. Le brie est la catégorie de fromage à pâte molle qui est consommée par un ménage sur deux en Belgique.

Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie

L’Exquis Brie belge 150g

Fromage à pâte molle Brie – origine Belgique

Goût

  • Force
  • Crémeux
  • Onctuosité

Type de lait

  • Lait de vache pasteurisé
  • Origine : Belgique et issu de fermes familiales

Accords

  • Le brie se marie idéalement avec du miel et des fruits secs
  • Avec une bière blonde préférence, par exemple la blonde de l’Abbaye du Val-Dieu
  • Avec du champagne, du vin blanc (Chablis, petit Chablis) ou des vins rouges légers

Tastymonial

Le brie l’Exquis, c’est un plaisir. Il est onctueux même jeune et ne devient jamais trop fort. C’est un fromage idéal pour emmener les enfants à la découverte de la palette des fromages de chez nous et leur grande diversité de saveurs.

Estelle Estelle

Infos détaillées

Ingrédients

  • Lait de vache pasteurisé
  • Sel
  • Présure animale
  • Ferments

Allergènes

  • Contient du lait de vache

Divers

  • Ce fromage ne contient pas de lactose
  • Code EAN : 95411021103772
  • Unités / carton :  6
  • Fromage à poids fixe

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g Par portion (30g)
Energie (Kj) 1522 457
Energie (Kcal) 368 110
lipides 32,6 9,78
dont acides gras saturés 21,5 6,45
Pour 100g Par portion (30g)
Glucides 0 0
dont sucres 0 0
Protéines 18,6 5,58
Sel 1,3 0,39