Meer weten
Trou d’Sottai maakt deel uit van onze Fagne-reeks en wordt gemaakt met goede melk uit onze streken. Deze zachte en romige kaas met een fijne oranje korst is geïnspireerd op de vochtige heidevelden van de Haute Fagne.
Deze kaas maakt deel uit van de Fagne-reeks met Boû d’Fagne, Fleur de Fagne, Fleur de Fagne Caractère en Fleur de Fagne Peper. Ze zijn zeker een bezoekje waard en zijn een goede keuze voor een kaasmaaltijd met vrienden.
Wist u dat deze zachte en romige kaas oorspronkelijk is ontstaan uit een legende over elfen en schatten uit het Pays de Herve?
Voor de nieuwsgierigen, hier is wat de legende zegt…
De weiden van het mooie Pays de Herve worden bewoond door mysterieuze goblins – de Sottais. Deze vriendelijke diertjes leven in de grotten van de Val de la Magne, bekend als de Trous d’Sottai, die hun naam hebben gegeven aan deze heerlijke lokale kaas. De Sottais bewaren onbetaalbare schatten in de diepten van hun “holen”. Een daarvan is de “Gatte d’Or” die, naar men zegt, op kerstavond aan de ingang van een van de grotten verschijnt. Avonturiers, volg de “Gatte d’Or”, het kan u leiden naar de schat van de Sottais. Maar zoals elke munt zijn keerzijde heeft, zouden deze ondeugende mannetjes wel eens elke nacht je voeten kunnen komen kietelen!
categorie : Fromage à pâte molle et à croûte mixte
Trou d’Sottai Fagne 1kg
Zachte en smeltende kaas met een verfijnde smaak.
Smaak |
|
Melktype |
|
Serveren bij |
|
Waar te koop?
De Trou d'Sottai Fagne 1kg is voor versnijding verkrijgbaar bij uw kaaswinkel en in de volgende winkels: Carrefour, Intermarché
Gedetailleerde info
Ingrediënten |
|
Allergenen |
|
Bijkomende info |
|
Voedingswaarden
| Voor 100g | per portie (30g) | |
|---|---|---|
| Energie (Kj) | 1430 | 429 |
| Energie (Kcal) | 346 | 104 |
| Vetten | 31 | 9 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 21 | 6 |
| Voor 100g | per portie (30g) | |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0 | 0 |
| waarvan suikers | 0 | 0 |
| Eiwitten | 16 | 5 |
| Zout | 1,5 | 0,5 |
