Plateau de fromages de la fromagerie Herve Société
Het gamma
Val-Dieu Bouquet des Moines 150g

Meer weten

Eeuwenlang staat het bekend dat monniken uitzonderlijke bieren en kazen maken. Het recept voor deze kaas komt uit de kennis die in onze abdijen is ontwikkeld.

In de vorige eeuw was het op verzoek van de cisterciënzer monniken van de abdij van Val-Dieu, dat Bouquet des Moines kaas werd geproduceerd om het aan hun bezoekers aan te bieden. De volledig natuurlijke korst ontwikkelt zich geleidelijk bij rijping in de kelder, wat resulteert in een zachte en romige pasta.

Vandaag de dag wordt het Val-Dieu Bouquet des Moines nog steeds door de consument vervaardigd en zeer gewaardeerd dankzij zijn zoete en smakelijke smaak.

Ontdek hier onze eenvoudige en makkelijk te bereiden recepten in Val-Dieu Bouquet des Moines.

categorie : Zachte kaas met schimmelkorst

Val-Dieu Bouquet des Moines 150g

Een zachte kaas met een licht kruimelig hart en een luchtige korst. Zoete, frisse melkachtige aroma's met een lichte smaak van paddenstoelen.

Smaak

  • Force
  • Crémeux
  • Onctuosité

Type de lait

  • Lait de Vache pasteurisé
  • Origine : Belgique

Récompense

  • Fromage de l’Année
  • Médaillé au concours de Harzé, catégorie croûte mixte

Tastymonial

Gedetailleerde info

Ingrediënten

  • Gepasteuriseerde koemelk
  • Zout
  • Stremsel
  • Fermenten

Allergenen

  • Bevat koemelk

Bijkomende info

  • Code EAN : 5411058020011
  • Eenheden / doos : 6
  • Kaas met vast gewicht

Voedingswaarden

Voor 100g per portie (30g)
Energie (Kj) 1285 386
Energie (Kcal) 310 93
lipides 26,0 7,8
dont acides gras saturés 17,2 5,1
Voor 100g per portie (30g)
Glucides 0,0 0,0
dont sucres 0,0 0,0
Protéines 19,0 5,7
Sel 1,5 0,5