Plateau de fromages de la fromagerie Terre de fromages
Het gamma
Val-Dieu Hervekaas gerijpt met bier 200g

Meer weten

Deze zachte kaas met gewassen korst is een authentieke Hervekaas met een Beschermde Oorsprongsbenaming. Tijdens de rijping in de kelder wordt de kaas Val-Dieu Herve gerijpt met het bruine bier van Val-Dieu, een bier dat in de prestigieuze abdij van Val-Dieu wordt gebrouwen volgens de traditie van de Belgische abdijbieren.

Tijdens de rijpingsperiode van ten minste 4 weken ontwikkelt de in bier gerijpte Herve een krachtige en ronde smaak met een lichte toets van bitterheid als gevolg van de rijping in bier.

Ontdek de Val-Dieu Herve delicate kruidaroma’s, een andere kaas van Herve uit het gamma Val-Dieu, met een speciaal rijpingsproces.

categorie : Zachte kaas met gewassen korst

Val-Dieu Hervekaas gerijpt met bier 200g

Hervekaas met Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) gerijpt met abdijbier van Val-Dieu

Smaak

  • Sterkte
  • Smeuïgheid

Melktype

  • Gepasteuriseerde koemelk
  • Herkomst: België en afkomstig uit de ophaalzone “Land van Herve” zoals bepaald in het BOB-lastenboek
  • Melk van de duurzame melkketen Marguerite Happy Cow

Serveren bij

  • De kracht van de Hervekaas wordt gecompenseerd door hem te eten met Luikse siroop
  • Past perfect bij het Val-Dieu Grand Cru bier

Waar te koop?

Val-Dieu Hervekaas gerijpt met bier 200g wordt voornamelijk verkocht in Colruyt.

Gedetailleerde info

Ingrediënten

  • Gepasteuriseerde koemelk
  • Zout
  • Bier (gerstemout)
  • Stremsel
  • Fermenten

Allergenen

  • Bevat koemelk
  • Gluten

Bijkomende info

  • Deze kaas bevat geen lactose
  • Code EAN : 5411021104045
  • Eenheden / doos : 6
  • Kaas met vast gewicht

Voedingswaarden

Voor 100g per portie (30g)
Energie (Kj) 1314 394
Energie (Kcal) 317 95
Vetten 27 8
waarvan verzadigde vetzuren 17 5
Voor 100g per portie (30g)
Koolhydraten 0 0
waarvan suikers 0 0
Eiwitten 19 6
Zout 2,5 0,8